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news : Jameson, Aberlour, Meyer’s, Highland Park; dossier : Spécial cadeaux de fin d’année; distillerie: Old Pulteney; nostalgie : Millburn;technique: Le caractère d’un whisky;focus : La gamme Connoisseur’s Choice;gastronomie : La Fresque – Siôn Evans;cuisine : Les fruits de mer sur un plateau; cigare : Glenmorangie 25 ans 43%, Laphroaig 1980 Dark Oloroso 57,4%, Parker Beam 12 ans 62% Vs Cohiba Maduro 5 Genios; Concours de dégustation : Whisky Mag Challenge 2007; Escapade : le Kentucky; lieux : Les Alpes; bonnes adresses : Caves, bars, restaurants, distilleries..

news : Whisky Live Paris 2007, Kaerilis, Glenmorangie, Bruichladdich, Springbank, Arran, Benriach; dossier : Collectors, mode d’emploi; distillerie: The Glenlivet; nostalgie : Lochside; technique: Le point de coupe; focus : Ballantine’s 10 ans; gastronomie : Octopus – Fabien Lefebvre; cuisine : Amuse-bouche en 4 saisons pour The Glenrothes; cigare : The Balvenie 18 ans Classic 40%, The Macallan 1964 17 ans 40%, Springbank 25 ans 46% et Highland Park 1958 44% Vs Partagas Lusitanias 1998 & 2004; Concours de dégustation : Whisky Mag Challenge 2007; Escapade : de Inverness à Wick, les Highlands du Nord; Lieux : La Rochelle; bonnes adresses : Caves, bars, restaurants, distilleries;  dégustations

news : Whisky Live Paris 2007, Ambre, un parfum de whisky, Longmorn, Cardhu, Caol Ila, Benromach, Ardbeg, Barrogill;  dossier : Bière & Whisky, un grain complices;  distillerie: The Macallan ; nostalgie : Port Ellen ; technique: Les fûts de l’innovation;  renaissance : Kilbeggan; focus : Aberlour 10 ans ; cocktail: 6 créations pour l’été gastronomie : Hôtel de Carantec – Patrick Jeffroy;  cuisine : Sur le gril : Gambas brûle-doigt, Homard on the gril, Saumon « Bradan Rost » ;
cigare : Aberlour 1994 Berry Bros 46%, Benromach 21 ans 43%, Benriach Curiositas 10 ans 46% et Glen Grant 1964 42 ans Signatory Vintage 52.8% Vs Cohiba Robusto ; Escapade : Islay en Harley ; lieux : Whisky et bières;  bonnes adresses : Caves, bars, restaurants, distilleries ; dégustations

news : Special fête des pères, Icons of whiskies 2007, the Whisky Coast Trail, Whisky Bible, Ardbeg Almost there dossier : Balades en Speyside distillerie: Jack Daniel’s histoire : Charles Doig, architecte de la pagode technique: Le concassage du malt concours de dégustation : World Whiskies Awards focus : Cutty Sark cocktail: le punch gastronomie : Les Saveurs de Flora – Flora Mikula cuisine : Table gourmande en Speyside : velouté au haggis, dos de saumon, tarte au chocolat cigare : Longmorn 1992 Berry Bros 46%, Bowmore 1968 Duncan Taylor 41.5%, Lagavulin 12 ans 57.8% et Jack Daniel’s Silver Select 50% Vs Ashton VSG folie : Hans-Henrik Hansen passion : Jean-Pierre Pichard lieux : Nantes bonnes adresses : Caves, bars, restaurants, distilleries

News : Whisky Live Verviers, Icons of whiskies 2007, soirée fooding/Classic Malts, Jura Legacy, Duncan Taylor; dossier : Pubs : terre d’Irlande; distillerie: Laphroaig; tendance : comment déguste-t-on le whisky à travers le monde ?; technique: Le grain sort de l’ombre; focus : Jameson; gastronomie : Une Table Au Sud – Lionel Lévy ; cocktail: Irish Coffee; cuisine : L’Irlande à table : roulade d’agneau, saumon fumé, côte de boeuf, tiramisu; cigare : Midleton very rare 40%, Bunnahabhain 1968 Duncan Taylor 42.1%, Evan Williams 1989 single barrel 43.3% et Bowmore 200 straight from the cask 61% Vs Arturo Fuente Opus X Perfecxion n°2; folie : Olivier Humbrecht; passion : Laurent de Wilde; lieux : Nancy; bonnes adresses : Caves, bars, restaurants, distilleries; dégustations.

dossier : Classic Malts, The Balvenie New Oak 17 ans, Uberach, Bunnahabhain 14 ans Port Finish, Bowmore, Single Malt Tv, Malt Maniacs awards, Ardbeg ; Rhum & Whisky : presque cousins  ; distillerie: Scapa, le phénix des Orcades  ; portrait : Les blenders du whisky : Robert Hicks (Teacher’s), David Stewart (William Grant’s), Richard Paterson (Whyte & Mackay), Colin Scott (Chivas) & Sandy Hislop (Ballantine’s)  ; technique: La fermentation du moût  ; initiation: L’eau dans le whisky  ; focus : Dewar’s  ; gastronomie : Le Chiberta  ; cocktail: Le horse’s neck  ; cuisine : La magie des agrumes  ; cigare : Deanston 1996, Macallan 18 ans Fine Oak, Woodford Reserve et Caol Ila 8 ans unpeated Vs Bolivar Belicosos Finos  ; folie : Bert Vuik  ; passion : Emmanuel Rubin  ;escapade : New-York  ; lieux : Québec  ; bonnes adresses : Caves, bars, restaurants, distilleries ; dégustations whisky

Dossier : spécial cadeaux ; dossier : Les embouteilleurs indépendants (seconde partie) ; distillerie: Royal Lochnagar ; portrait : Les ambassadeurs du whisky ; Histoire: Les distilleries hantées ; technique: La part des anges ; focus : Maker’s Mark ; folie : Ho-Cheng Yao ; salon : Whisky Live Paris 2006 ; cocktail: ]Le horse’s neck ; cuisine : Un menu de chasse ; gastronomie : Concours Glenfiddich ; cigare : Johnnie Walker Blue Label, Glenfiddich 1974, Dalmore 1974, Evan Williams 23 ans Vs Partagas Salomon ; escapade : agenda des festivals whisky 2007 ; bonnes adresses : Caves, bars, restaurants, distilleries ; dégustations …

Dossier : embouteilleurs indépendants, à la force du fût ; Whisky actualité ; Guiseppe Begnoni, Whisky, Ferrari et Dolce vita ; Bénitah Père et Fils ; Berry Bros & Rudd ; Gillian Howell ; Glengoyne ; Glenfiddich ou l’art d’arrondir les angles ; Dégustations Nouveautés ; Lieu : Paris patrimoine ; Cocktail : le Rusty Nail ; Gastronomie : Emile jung ; Cuisine ; Cigare ; Les bonnes adresses et les dégustations de whiskies…

Dossier : spécial cocktails; évènement : Whisky Live Paris 2006; distillerie: Speyburn; technique : Les fûts de sherry; focus : Black Bush; folie : Marcel Van Gils; cuisine : spécial salades et vinaigrettes; gastronomie : La Porte Des Indes à Londres;
cigare : J Walker Black 12 ans, Aberlour 10 ans, Bruichladdich Links, Blaton’s Special Reserve Vs Navarre; lieux : Zoom sur Lorient et le Golfe du Morbihan (Les hais Saint François, Malts & Compagnie, Hôtel Diana et l’Amphytrion); escapade : Arran; bonnes adresses : Caves, bars, restaurants, distilleries; et les dégustations de whiskies ... 

dossier distillerie: Isle Of Jura; évènement : Whisky Live Paris 2006; palmarès : Les Icônes du whisky 2006; technique : Les fûts de bourbon; initiation : L’étiquette à la loupe; focus : Glenlivet 12 ans; portrait : Misako Udo; folie : Ulf Buxrud; cuisine : Amber, la table du Scotch Whisky Heritage à Edimbourg; cocktail : Le Rob Roy; gastronomie : Bistro de la Tour à Quimperlé; cigare : Redbreast 15 ans, Bernheim, Nikka from the barrel, Talisker 1991 Vs H. Upmann Sir Winston; lieux : Zoom sur Marseille (Caves Damiani, La Route Des Vins, Pub O’Malley, Une Table Au Sud); escapade : La Bretagne; bonnes adresses : Caves, bars, restaurants, distilleries et les dégustations ...