30 - trois continents
JAPON Nikka From the barrel blended 51,4%
USA Eagle Rare 10 ans single barrel 45%
ECOSSE Ardmore 1992 Kriek finish 46% Signatory & Vintage
31 - Gordon MacPhail
Gordon MacPhail, éléveur, assembleur et embouteilleur indépendant depuis 1895.
Glenburgie 8 ans 40°
Ardmore 1987 mise 2003 45°
Old Pulteney 1990 mise 2003 45°
32 - A l'aveugle
Irish single Malt 10 ans, 43% Signatory Vintage
Ben Nevis 10 ans 46% mise officielle
Ardbeg 1990 mise 2002 40% Gordon & MacPhail
33 -
Benromach 40%, Speyside, Gordon & MacPhail
Brora 1982 58,4%, Highlands, Signatory Vintage
Highland Park 1985 53,9% Orkney, Signatory Vintage
Springbank 1965 /1993 46%, Cambeltown, Murray Mac David
Restaurant Une Table, au Sud
Repas au Restaurant « Une table, au Sud » Une rencontre explosive: La cuisine du Sud, créative et épicée, de Lionel LEVY avec des spiritueux du Nord, les whiskies d’Ecosse.
Bowmore 1992 46°
Edradour 10 ans 46°
Highland Park 8 ans 40°
Littlemill 1990 43°
35 - Trois îles
Dernier rendez-avant la trêve d’été: Apéro… … au Pelle Mêle où nous partirons sur trois îles:
Irlande avec le Greenspot 40° mise officielle
Corse avec l’Altore fût de muscat 40°
Jura avec Isle of Jura 1988 unchillfiltered oak cask 46° Signatory Vintage
Puis, Dîner… …au Bistro Gambas Un repas convivial de fin d’année, le choix des plats et vins sera selon votre humeur (Les fonds de bouteilles du club seront dans un coin pour les inconditionnels)
Whisky Live Paris 2004
WHISKY Live Paris
Le Whisky Live Paris se tiendra au Palais Brngniart (Palais de la Bourse) de 12h à 19h.
Plus de 40 distilleries seront présentes, ainsi que les meilleurs négociants, des séminaires etc…
Le droit d’entrée est fixé à 32 euros pour les particuliers, il sera de 25 euros pour les membres.
36 - Rentrée des malts
Robert Burns 40° Blend
Imperial 1993 11 ans 45° Gordon & MacPhail
Mannochmore 1991 12 ans 43° Signatory Vintage
37 - A l'aveugle
Benriach 1994 heavely peated ,46°, Signatory Vintage
Peat Monster 46°, Compass Box
Talisker 1989 DE, Distillers Edition, 45,8° Officiel
38 - Signatory Vintage
Pure Malt Hogshead, 43°
Cragganmore 1989 14 ans Cask n°976, Unchillfiltered Collection, 46°
Blair Athol 1987 16 ans Cask n° 3222
39 - A l'aveugle
Glenlivet 15 ans french oak 40°
Vatted malt MW001 (Laphoaig cask strength)
Banff 21 ans 1978 43°, Chieftain’s Choice
AnCnoc 1990 bottled 46°
Laphroaig 10 ans Cask Strength 55,7°
Nous avons profité d’une petite gourmandise avec le Banff 21 ans 1978 43°, Chieftain’s Choice, amené gracieusement par François, notre premier membre du club.
