70 - A l'aveugle - Découverte
Benriach 12 ans, peated Rum finish Speyside, OB
Dufftown 1997 10 ans Bourbon/Guigal St Joseph Syrah cask Speyside, IB Murray Mc David
Highland Park 1988 bottled 2000 cask 10463 Orkney, IB Adelphi
71 - Le vieillissement selon Gordon MacPhail - Prestige
Le vieillissement avec des mises de Gordon MacPhail
Benromach 1982 59,7°
Mortlach 30 ans 46°
72 - A l'aveugle - Découverte
Dalmore gran reserva 40°
Housemalt 10 ans (Caol la) 43°
Yoichi 10 ans 45°
73 - A l'aveugle - Découverte
Bladnoch 1992 14 ans hogshead 43°Lowlands, IB Signatory Vintage
Aberfeldy 1993 14 ans 46° Highland, IB Gordon MacPhail
Bruichladdich waves 46°Islay,OB
74 - Japon, Nikka - Prestige
Nikka Yoichi 12 ans mise 70th anniversary 58°
Nikka Taketsuru 21 ans 43°
75 - - Prestige
Auchentoshan 12 ans 40° Lowlands,OB
Bruichladdich 1989 18 ans 46°hogshead 46° Islay, IB Signatory Vintage
Longrow CV 46° Campbelltown,OB
76 - Restaurant Une table, au sud & Whisky - Prestige
Clynelish 1992 14 ans 46° Hogshead Highlands, IB Signatory Vintage
Highland Park 18 ans 43° Orkney,OB
Hudson baby bourbon 46° USA,OB
et des fonds de bouteilles:
Bruichladdish 1989 de Signatory, Logrow CV, Longorm 16 ans, Highland Park 18 ans …
77 - A l'aveugle - Découverte
Glenrothes 1991 bottled 2007 43° Speyside, OB
Peatbull 2001 59,1° Islay, IB Signatory Vintage
Imperial 9 ans Battle Hill Speyside, IB Ducan Taylor
78 - A l'aveugle - Découverte
Mackmyra preludium 01 bottled 2007 55.6° Suède,OB
Penderyn peated 46° Pays de Galles,OB
Rittenhouse straight rye 40° Usa,Kentucky, OB
79 - Prestige - Prestige
Macallan 1976 22 ans IB Cadenhead
Nikka Coffey grain 12 ans 70ème OB
80 - A l'aveugle - Découverte
Ben Nevis 1999 7 ans 46° bourbon grenache Highlands, IB Murray MacDavid
Bowmore 1994 54,5° 14 ans Islay, IB Berry Bros & Rudd
Glen Keith 1995 13 ans 43° Speyside, IB Ian MacLeod Distillers