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Club de Whisky dégustations 2013

123

Découverte
Le 24 janvier 2013 aux Caves Damiani

1. Linkwood 1998 13 ans bourbon barrel 46° Signarory Vintage
2. Dailuaine 1997 15 ans hogshead 46° Signatory Vintage
3. Highland Park 1991 21 ans sherry butt 46° Signatory Vintage
4. Double barrel Talisker/Craigellachie 46° Douglas Laing
5. Double barrel Ledaig/Bowmore 46° Douglas Laing

C'était le 417 éme whisky dégusté au club depuis 2001.

124 - The Balvenie

Spéciale
Le 14 février 2013 aux Caves Damiani

The Balvenie 12 ans signature 40°
The Balvenie 14 ans Cuban 43°
The Balvenie 15 ans Single Barrel 47,8°
The Balvenie 21 ans Port wood 40°
The Balvenie The Tun 1401 batch 50,1°

C'était le 422 éme whisky dégusté au club depuis 2001.

125

Découverte
Le 28 mars 2013 aux Caves Damiani

1. Glenglassaugh revival 46°
2. Port Charlotte 10 heavily peated 40ppm 46°
3. Benriach 17 ans peated Septendecim 46°

C'était le 425 éme whisky dégusté au club depuis 2001.

126

Prestige
Le 11 avril 2013 aux Caves Damiani

1. Ballantines 17 ans, 43° Blended
2. Glen Keith 1995, 55.5°Closed Distilleries
3. Miyagikio 2002 mise 2012 Single Cask, 62°
4. Flaming Heart, Blended malt 48.9° mise 09/2012 Compass Box
5. Arran, The Devil Punch Bowl 52.3°

C'était le 430 éme whisky dégusté au club depuis 2001.

127 The Dalmore

Spéciale
Le 23 mai 2013 aux Caves Damiani

1 – Dalmore 2002 46°
2 – Dalmore 12 ans 40°
3 – Dalmore 15 ans 40°
4 – Dalmore cigar malt reserve 44°
5 – Dalmore King Alexander III 40°
6 – Jura 21 ans 44°

C'était le 437 éme whisky dégusté au club depuis 2001.

128

Prestige
Le 27 juin 2013 aux Caves Damiani

1. Mac Malden 12 ans 43°
2. Kavalan, Taiwan, single malt 40°
3. Kavalan, Taiwan, Solist Bourbon Cask 57.8°
4. Karuizawa Dragon label 2000 mise 2013 sherry 64.3°
5. Longrow Rundlets & Kilderkins 2001 mise 2013 51.7°

C'était le 442 éme whisky dégusté au club depuis 2001.

129

Prestige
Le 26 septembre 2013 aux Caves Damiani

1 Speyburn 10 ans 40° (Seyside)
2 Bunnahabhain 12 ans 46,3° (Islay)
3 Glenfarclas 2003 bottled 2011 sherry cask Private reserve 46° (Speyside)
4 Armorik double maturation 46° (Bretagne)
5 Lagavulin 12 ans mise 2012 56,1° (Islay)

C'était le 447 éme whisky dégusté au club depuis 2001.

130

Prestige
Le 24 octobre 2013 aux Caves Damiani

1. Teeling rum cask 46°(Ireland)
2. Tamdhu 10 ans sherry cask 43° (Speyside)
3. New Zeland 15 ans double wood 40° (New Zeland)
4. Great King Street experimental peated 43° Compass Box (blended)
5. Caol Ila 1995 17 ans 46° hogshead Signatory Vintage (Islay)

C'était le 452 éme whisky dégusté au club depuis 2001.

131

Prestige
Le 14 novembre 2013

1. Yoichi 15 ans 43% (Japon)
2. Glenscotia 1991 bottled 2012 « Stawberry ganache » Wemyss(Cambeltown)
3. Chichibu « Chibidaru » 2009 bottled 2012 53.5° (Japon)
4. Kilchoman 2007 bottled 2013 46° (Islay)
5.Jura 1989 23 ans bourbon barel 57.6° Signatory Vintage (Jura)

C'était le 457 éme whisky dégusté au club depuis 2001.

132

Découverte
Le aux Caves Damiani

1. Blanton’s Bourbon Original 46.5°
2. Knob Creek Bourbon small Batch 50°
3. Glengoyne 12 ans 43°
4. Tormore 16 ans 48°
5. Ledaig 10 ans 46.3°

C'était le 462 éme whisky dégusté au club depuis 2001.
caviste à marseille depuis 1904

UN CENTENAIRE QUI DE LA (BELLE) BOUTEILLE
“C’est l’histoire d’une passion familiale quasi centenaire: les Caves Damiani arrosent les tables marseillaises depuis 1904. A l’écoute du vignoble, de ses propres trouvailles et celles de ses amis, Vincent mène aujourd’hui la barque avec compétence et acuité. Car si la boutique est joliment marquée par le temps, ses références ne sont pas inscrites au rayon des vieilles piquettes. Bien au contraire, ses étagères alignent les plus belles étiquettes de l’époque, des vins marqués par une démarche “naturelle”(…) Et ce sont là que quelques-uns des superbes flacons de la cave marseillaise la plus pointue. Pour les amateurs, le magasin abrite aussi une remarquable gamme d’alcools, de whiskies, de cognacs, d’armagnacs et de rhums.”
L’EXPRESS Magazine, juin 2003