Caves Damiani 114,
Avenue de la Capelette 13 010 Marseille Téléphone
04 91 79 61 68 |
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Ouvert du mardi au samedi 8h / 13h - 16h / 19h30 (samedi 20h) et le Dimanche et jours fériés 8h / 13h |
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Avec Springbank - Chez Sylvain Robert, L'Aromat' - Avec Arran - Chez Lionel Lévy, Une Table, au Sud |
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 Retrouvez
tous les comptes rendus des évènements
du club |
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Mardi 17 Novembre 2009
Soirée Bruichladdich, en compagnie de Mark Reynier
Une des neuf distilleries de l'île d'ILAY, Bruichladdich appartient à un groupe d'investisseurs dirigé par le très médiatique, Mark Reynier, également propriétaire de la société de négoce indépendant, Murray Mac David, qui animera cette trouble soirée tourbée...
Rendez vous à 20h00 au restaurant Les Arcenaulx
Jeudi 8 Octobre 2009
Alcools du monde: Téquila
Un des plus grands experts mondiaux de Tequila, Thomas Estes, animera une soirée 100%
mexicaine.
Rendez vous à 20h00 au restaurant Les Arcenaulx
Les 26 et 27 Septembre 2009
WHISKY LIVE Paris
Il est possible de commander les billets d'entrée à la cave.
Jeudi 17 Septembre 2009
Repas au whisky
Pour la rentrée, rien de tel qu'un dîner raffiné au restaurant Le Moment
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Le club propose à ses membres des soirées un jeudi par mois.
Cette année, ces dégustations se dérouleront régulièrement au restaurant: Les Arcenaulx.
Des soirées Découverte
Sept soirées vous sont proposées où pour chaque séance seront goûtés trois whiskies à l’aveugle.
Des soirées Prestige
Trois jeudis dans l'année, des soirées Prestige réuniront les membres du club pour des dégustations de whiskies d'exception ( Millésimés, vieux whiskies, distilleries fermées…)
Des soirées thématiques
Tout au long de l'année, nous essayerons de vous proposer des soirées originales comme la participation à des dîners au whisky dans différents restaurants de la ville ou des dégustations d'alcools du monde.
Des remises de fidélité
Le club vous fera bénéficier de remises de fidélité sur l'année (10% sur le prix des whiskies du mois).
Whisky Magazine
Possibilité d'abonnement à Whisky Magazine pour un prix préférentiel de 30 € au lieu de 36 € par an. |
Cotisation annuelle
70 euros de droit d'entrée annuel au club.
Pour chaque scéance, nous demanderons une participation de l'ordre de:
- 5 euros pour les soirées Découverte
- 20 euros pour les soirées Prestige
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Programme de l'année 2009 / 2010
Huitième année du club
Rendez vous à 19h30
Jeudi 10 Septembre 2009
Découverte
Jeudi 29 Octobre 2009
Découverte
Jeudi 19 Novembre 2009
Prestige
Jeudi 10 Décembre 2009
Découverte
Jeudi 14 Janvier 2010
Découverte
Jeudi 4 Février 2010
Prestige
Jeudi 11 Mars 2010
Découverte
Jeudi 22 Avril 2010
Découverte
Jeudi 20 Mai 2010
Prestige
Jeudi 10 Juin 2010
Découverte
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séance n° 90
Soirée Prestige:
1 Yoichi 1991 19 ans 58°cask 129374
2 Glenglassaugh 1986 21 ans 40° (sponsorisé par François)
3 Glenisla 1977 28 ans 48,6° hogshead cask 19598
mise Signatory Vintage
C'était le 301ème whisky dégusté au club |
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séance n° 89
Soirée Découverte:
1 Fascadale Island (Talisker) 10 ans 46° mise Adelphi
2 Glenlivet 1995 14 ans 46° 1st fill sherry butt , mise Signatory Vintage
3 Caol Ila 2000 9 ans 46°
mise Berry Bros ( Berrys' best)
C'était le 298ème whisky dégusté au club |
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séance n° 88
Soirée Découverte :
1 The Tyrconnel 40° single malt Cooley's
2 Taketsuru 12 ans 40° Nikka
3 Big Peat Islay blended malt 46°
mise Douglas Laing
(Ardbeg, Caol Ila, Bowmore, Port Ellen)
C'était le 295ème whisky dégusté au club |
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séance n° 87
Soirée Prestige:
Le froid a stoppé l'élan de nos irréductibles dégustateurs, donc une seule bouteille sera ouverte pour cette soirée prestige:
Glenlossie 1978 27 ans Sherry Hogshead 57,1°
mise Signatory Vintage |
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Soirée Bruichladdich, en compagnie de Mark Reynier
Une soirée organisée par la société Dugas.
Une dégustaion des versions officielles de Bruichladdich, une des neuf distilleries de l'île d'ILAYanimée par son principal dirigeant, le très médiatique, Mark Reynier, également propriétaire de la société de négoce indépendant, Murray Mac David.
Rendez vous à 20h00 au restaurant Les Arcenaulx. |

Le nouveau micro révolutionnaire
qui enregistre à la fois Marc Reynier et Vincent !! |
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Bref, dans ces dégustations
il y a toujours un bras levé qui gâche la photo...
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séance n° 86
Soirée Découverte:
1 Royal Lochnagar 1998 10 ans 46° Hogshead, mise Signatory Vintage
2 Kilchoman 3 ans 46° Inaugural release
3 Kilkerran 5 ans 46° Glengyle distillery
C'était le 286ème whisky dégusté au club |
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Un des plus grands experts mondiaux de Tequila, Thomas Estes, aux Arcenaulx.
Très afféré dans ses explications, Thomas nous a enivré avec beaucoup de spontanéité et de simplicité.
Lors de cette soirée, quelques mexicains résidents dans la région se sont joints à nous, et tout particulièrement le Consul du Mexique à Marseille, Monsieur Yvan Romero. La qualité était, selon eux, au rendez-vous. |
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Tequila Ocho
Blanco 40°
Reposado 40°
Tequila Arette
Blanco 38°
reposado 38°
Tequila José Cuervo
Platino 40°
Reserva de la familia 38° |
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Diner au whisky
au restaurant Le Moment,
chez Christian Ernst |

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Au menu:
Crumble de foie gras aux épices
St Pierre demi fumé
Millefeuille de roquefort et figues
Déclinaison de chocolat noir et blanc

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séance n° 85
Soirée Découverte:
1 Benrinnes 1997 11 ans 43° Hogshead, mise Signatory Vintage
2 Ardmore 1996 11 ans 50° Refill hogshead, mise Douglas Laing
3 Dailuaine 1996 10 ans 46° Bourbon cask, mise John Milroy
Cétait le 282ème whisky dégusté au club |
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Repas de fin d'année |
Pour terminer La saison de MW...001, un repas de fin de saison est prévu le:
Mardi 30 Juin 2009 à 20h00 à
l'Aromat'
49 rue Sainte, 13001 Marseille |
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Jeudi 11 juin 2009 |
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séance n° 84
Découverte au pelle Mèle:
1 Kilchoman 62,6° new spirit 2 ans bourbon cask
mise officielle
2 Hedonism « vatted grain » 43°
Compass Box
3 Benromach Origins 1999, 9 ans 50° sherry cask batch 1 Golden promise
mise officielle
C'était le 278ème whisky dégusté au club. |
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Jeudi 14 mai 2009 |
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séance n° 83
Prestige aux Arcenaulx:
Port Ellen 1982, 26 ans 50° sherry butt
mise Douglas Laing
Coal Ila 1982, 27 ans 54.8°
mise Berry Bros & Rudd |
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Rendez-Vous surprise: Lundi 6 avril à partir de 19h00 au Palm Beach, MARSEILLE |
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| Signatory Vintage |
Adberg et Glenmorangie |
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| Gordon & MacPhail |
Ducan Taylor ... |
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| Yamazaki |
SLAINTH !! |
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Parmi les meilleurs whiskies:
Karuizawa Kamiasobi 1977
Port Ellen 26 ans
mise Douglas Laing
Longmorn 1971
mise Gordon & MacPhail
Port Ellen 1982
Ben Nevis 1975
mise Signatory Vintage |
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| whiskymagazine |
WHISKY MAGAZINE |
Nous Distribuons
aussi Whisky
Magazine (premier
magazine français
sur le whisky)
Pour les membres
du club, un abonnement annuel
préferentiel
est aussi proposé. (pour
6 numéros, 30 euros au
lieu de 36 euros) |
WHISKY MAGAZINE
N°36 janvier - février 2010
6 euros
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WHISKY MAGAZINE – SPÉCIAL JEUNES WHISKIES – janvier / février 2010
Pour commencer 2010 et cette nouvelle décennie, Whisky Magazine vous propose de prendre un petit coup de jeune ! A nouvelles distilleries et nouveaux consommateurs, nouvelle tendance ! C’est ainsi que nous assistons à un véritable baby boom des jeunes whiskies, loin du compte d’âge (10, 15, 18 ans et plus) qui a porté la croissance des single malts ces dernières années. Et le succès est tout aussi justifié devant tant d’audace et de qualité. Ce qui n’empêche pas Whisky Magazine de revenir sur Bladnoch dont l’origine remonte à... 1817. Ce numéro s’offre également un détour par la Belgique, à l’occasion du Whisky Live Spa, avec une sélection de cavistes en Flandres et Wallonie ainsi qu’une visite chez le chef étoilé, Anthony Delhasse. Et pour bien commencer l’année, Saint-Valentin oblige, rien ne vaut un dîner en amoureux. Santé, bonheur !
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au sommaire :
news : Whisky Live Spa, Malt Maniac Awards 2009, Strictly Japanese Whisky, Glen Turner 18 ans, Jura Prophecy, Bruichladdich Organic 2003.
Nostalgie : Hazelburn
Distillerie : Bladnoch
Technique : La fermentation
Collector : Yoichi 1991, Glendronach 1972, Macallan Speymalt 1970
Gastronomie : Anthony Delhasse, Hostellerie du Postay, à Wegnez (Belgique)
Passion : John Glaser
Cuisine : Menu spécial Saint-Valentin : Crème de patate douce au citron, crumble de saumon et de crevettes au fenouil, millefeuille d’ananas, crème à la noix de coco.
Fun : l’actualité du whisky vu par Serge Valentin + les meilleurs whiskies de 2009
Lieux : les bonnes adresses en Belgique (part 1)
Bonnes adresses : Caves, bars, restaurants, distilleries
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Dégustations :
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- AR2 – Element Of Islay – 60,5%
- Arran – 1996 – Master Of Malt – 46%
- Bains – single grain – 43%
- The Balvenie – 17 ans – Madeira cask – 43%
- Benromach – 10 ans – 43%
- Bowmore – 1994 – Berry’s Own selection – 56,2%
- Connemara – Sherry finish – 46%
- The Dalmore – Sirius – 45%
- Eagle Rare – 17 ans – 45%
- George T. Stagg – 70,7%
- The Glenlivet – 1991 – Nadurra Triumph – 48%
- The Glenrothes – John Ramsay – 46,7%
- Kilchoman – Inaugural Release – 46%
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- Kornog -Taouarc’h Kentan 200-57,1%
- Lg1 – Element Of Islay – 56,8%
- Macallan 1998 – Jean Boyer – 43%
- Mackmyra – Special 03 – 48,25%
- Miyagikyo – 1990 – 61%
- Nikka – Coffey Grain – 1995 – 60%
- Port Askaig – 30 ans – 45,8%
- Sazerac – 18 ans – 45%
- Springbank – 1998 – 53,3%
- Thomas H Handy – 64,5%
- William Larue Weller – 67,5%
- Writer’s Tears – Pot Still – 40%
- Yamazaki – 1979 – 55%
- Yamazaki – 1984 – 48%
- Yoichi – 1991 – 58%
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| Anciens numéros de "Whisky Magazine" |
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| L'abus
d'alcool est dangereux pour la santé
- à consommer avec modération |
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