Mardi 17 Novembre 2009

Soirée Bruichladdich, en compagnie de Mark Reynier

Une des neuf distilleries de l'île d'ILAY, Bruichladdich appartient à un groupe d'investisseurs dirigé par le très médiatique, Mark Reynier, également propriétaire de la société de négoce indépendant, Murray Mac David, qui animera cette trouble soirée tourbée...

Rendez vous à 20h00 au restaurant Les Arcenaulx

Jeudi 8 Octobre 2009

Alcools du monde: Téquila

Un des plus grands experts mondiaux de Tequila, Thomas Estes, animera une soirée 100%

mexicaine.

Rendez vous à 20h00 au restaurant Les Arcenaulx

Les 26 et 27 Septembre 2009

WHISKY LIVE Paris

Il est possible de commander les billets d'entrée à la cave.

Jeudi 17 Septembre 2009

Repas au whisky

Pour la rentrée, rien de tel qu'un dîner raffiné au restaurant Le Moment

Nous Distribuons aussi Whisky Magazine (premier magazine français sur le whisky)

Pour les membres du club, un abonnement annuel préferentiel est aussi proposé. (pour 6 numéros, 30 euros au lieu de 36 euros)

WHISKY MAGAZINE – SPÉCIAL JEUNES WHISKIES – janvier / février 2010

Pour commencer 2010 et cette nouvelle décennie, Whisky Magazine vous propose de prendre un petit coup de jeune ! A nouvelles distilleries et nouveaux consommateurs, nouvelle tendance ! C’est ainsi que nous assistons à un véritable baby boom des jeunes whiskies, loin du compte d’âge (10, 15, 18 ans et plus) qui a porté la croissance des single malts ces dernières années. Et le succès est tout aussi justifié devant tant d’audace et de qualité. Ce qui n’empêche pas Whisky Magazine de revenir sur Bladnoch dont l’origine remonte à... 1817. Ce numéro s’offre également un détour par la Belgique, à l’occasion du Whisky Live Spa, avec une sélection de cavistes en Flandres et Wallonie ainsi qu’une visite chez le chef étoilé, Anthony Delhasse. Et pour bien commencer l’année, Saint-Valentin oblige, rien ne vaut un dîner en amoureux. Santé, bonheur !

au sommaire :

news : Whisky Live Spa, Malt Maniac Awards 2009, Strictly Japanese Whisky, Glen Turner 18 ans, Jura Prophecy, Bruichladdich Organic 2003.
Nostalgie : Hazelburn
Distillerie : Bladnoch
Technique : La fermentation
Collector : Yoichi 1991, Glendronach 1972, Macallan Speymalt 1970
Gastronomie : Anthony Delhasse, Hostellerie du Postay, à Wegnez (Belgique)
Passion : John Glaser
Cuisine : Menu spécial Saint-Valentin : Crème de patate douce au citron, crumble de saumon et de crevettes au fenouil, millefeuille d’ananas, crème à la noix de coco.
Fun : l’actualité du whisky vu par Serge Valentin + les meilleurs whiskies de 2009
Lieux : les bonnes adresses en Belgique (part 1)
Bonnes adresses : Caves, bars, restaurants, distilleries

• AR2 – Element Of Islay – 60,5%
  
• Arran – 1996 – Master Of Malt – 46%
  
• Bains – single grain – 43%
  
• The Balvenie – 17 ans – Madeira cask – 43%
  
• Benromach – 10 ans – 43%
  
• Bowmore – 1994 – Berry’s Own selection – 56,2%
  
• Connemara – Sherry finish – 46%
  
• The Dalmore – Sirius – 45%
  
• Eagle Rare – 17 ans – 45%
  
• George T. Stagg – 70,7%
  
• The Glenlivet – 1991 – Nadurra Triumph – 48%
  
• The Glenrothes – John Ramsay – 46,7%
  
• Kilchoman – Inaugural Release – 46%
  

• Kornog -Taouarc’h Kentan 200-57,1%
• Lg1 – Element Of Islay – 56,8%
• Macallan 1998 – Jean Boyer – 43%
  
• Mackmyra – Special 03 – 48,25%
  
• Miyagikyo – 1990 – 61%
  
• Nikka – Coffey Grain – 1995 – 60%
  
• Port Askaig – 30 ans – 45,8%
  
• Sazerac – 18 ans – 45%
  
• Springbank – 1998 – 53,3%
  
• Thomas H Handy – 64,5%
  
• William Larue Weller – 67,5%
  
• Writer’s Tears – Pot Still – 40%
  
• Yamazaki – 1979 – 55%
  
• Yamazaki – 1984 – 48%
  
• Yoichi – 1991 – 58%