La base des quinquinas est une plante originaire des Andes, la Quinine, utilisée d’abord pour ses vertus médicales. Ambassadeur, Byrrh, Dubonnet, Lillet…
Quelques marques de Quinquinas
AMBASSADEUR
Cusenier, Paris
Marque assez récente, crée par la société Cusenier dans les années 1930.
Connue vers 1950 grâce à la publicité radiophonique, avec les voix de Maurice Biraud, Francis Blanche, Roger Pierre et Jean Marc Thibaud: « L’Ambassadeur, quelle excellence! »
Appartient au groupe Pernod-Ricard, élaboré aux caves de Byrrh.
AMBASSADEUR 100cl
BYRRH
Byrrh, Thuir, Pyrénées-Orientales
Elaboré par les Frères Violet, anciens marchands en mercerie, dans le Roussillon, qui ouvrirent une cave de négoce de vins et liqueurs vers 1866.
Aujourd’hui, les caves de Byrrh possèdent une des plus grandes cuves en bois du monde (10 000hl), et élaborent d’autres apéritifs appartenant au groupe Pernod-Ricard : Ambassadeur, Cinzano, Dubonnet, et Suze… ainsi que d’autres digestifs du groupe…
Appartient au groupe Pernod-Ricard.
Byrrh rouge et blanc 18% 100cl
Byrrh Rare Assemblage 18% 75 cl
DUBONNET
En 1846, Jean Dubonnet, négociant de vin et liqueur parisien développe une préparation à base de quinquina. Il s’appuie sur la réclame et son logo, le chat. Image, qui fera exploser les ventes en Afrique noire où il est un symbole de prospérité ! La boisson se fera connaître avec des affiches du peintre J.Chéret et la célèbre réclame « Dubo-Dubon-Dubonnet !»
Appartient au groupe Pernod-Ricard, élaboré aux caves de Byrrh.
Dubonnet 14.8% 100 cl
LILLET
Lillet, Podensac, Bordeaux
Mélange de vins blancs (Sauvignon et Sémillon) avec une infusion d’écorces de diverses oranges et de quinquina.
Appartient au groupe Pernod-Ricard
Lillet Blanc 16% 70cl
Lillet Rosé 16% 70cl