Ecosse
Liqueur élaborée à base de Blended Scotch Whisky et de miel de bruyère.
Drambuie 40% 70 cl
Canada, Sazerac
liqueur de whiskey infusée à la cannelle.
Fireball 33% 70cl
Amsterdam, Pays Bas, Distillerie Bols.
Liqueur à base de cannelle et paillettes d’or.
Liqueur à forte dominante cannelle subtilement soutenue par des notes d’agrumes (zestes d’oranges) et des parfums végétaux de plantes et de racines.
Gold Strike 50% 50 cl
Etats-Unis
liqueur de whisky.
Southern Comfort 35% 70 cl
Le Falernum, indispensable ingrédient des célèbres Mai Tai et Zombie, est une liqueur aux parfums essentiellement d’amande, de gingembre et de clou de girofle.
VELVET FALERNUM 11% 70cl
Pays-Bas, De Kuyper
A base de jaune d’œuf, de sucre et d’alcool.
Warninks advocaat 17,2% 70cl
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Depuis 2012, la maison FERRONI, élabore des liqueurs du monde telles que le Pastis de Marseille et le Falernum des Antilles.
La Série des Lumières remet au goût du jour des vieilles liqueurs, dont les recettes ont été oubliées.
Série des Lumières
Historique et élaboration : L’Elixir du Suédois était jadis très répandu en France, Suisse, Autriche et Italie, et réputé pour prolonger la vie. Mentholé et camphré il n’est pas sans rappeler les Fernets italiens. Réédition de la formule du Père Blaize, herboristerie à Marseille depuis 1815.
Série des Lumières
Développé aux alentours de 1800, le Ratafia de Marseille était marqué par l’influence portuaire car, outre les fruits, il contenait du rhum, du vin rouge, ainsi qu’un bouquet d’épices. Le Ratafia est l’une des boissons traditionnelles qui accompagnent les 13 desserts de Noël dans la tradition de Provence.
Série des Lumières
Liqueur distillée à base de graines (angélique, carvi, fenouil, carotte, anis vert, coriandre).
Série des Lumières
Liqueur qui connut un immense succès à Marseille en 1830. Elle était réputée pour prévenir du choléra ! Mentholée, citronnée avec une subtile touche d’amertume.
Créé en 2009, Liqueur de gingembre frais, citron, vanille et fève de Tonka.
Le nom Crixus provient de la racine latine du Domaine des Creissauds : Crixacum (le domaine de Crixus).
Liqueur à base de rhum et d’épices.
Le Falernum est déjà présent dans les Antilles Britanniques dès le 18ème siècle. Il est l’un des ingrédients incontournables des célèbres cocktails Tiki.
Le Merveilleux Falernum est vieilli quelques mois en petit fûts « quarter-casks »
Délicat mariage de rhum ambré, de miel IGP Provence et de safran des collines de Marseille.
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