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14 novembre 2013

1. Yoichi 15 ans 43% (Japon)
2. Glenscotia 1991 bottled 2012 « Stawberry ganache » Wemyss(Cambeltown)
3. Chichibu « Chibidaru » 2009 bottled 2012 53.5° (Japon)
4. Kilchoman 2007 bottled 2013 46° (Islay)
5.Jura 1989 23 ans bourbon barel 57.6° Signatory Vintage (Jura)

C'était le 457 éme whisky dégusté au club depuis 2001.
caviste à marseille depuis 1904

UN CENTENAIRE QUI DE LA (BELLE) BOUTEILLE
“C’est l’histoire d’une passion familiale quasi centenaire: les Caves Damiani arrosent les tables marseillaises depuis 1904. A l’écoute du vignoble, de ses propres trouvailles et celles de ses amis, Vincent mène aujourd’hui la barque avec compétence et acuité. Car si la boutique est joliment marquée par le temps, ses références ne sont pas inscrites au rayon des vieilles piquettes. Bien au contraire, ses étagères alignent les plus belles étiquettes de l’époque, des vins marqués par une démarche “naturelle”(…) Et ce sont là que quelques-uns des superbes flacons de la cave marseillaise la plus pointue. Pour les amateurs, le magasin abrite aussi une remarquable gamme d’alcools, de whiskies, de cognacs, d’armagnacs et de rhums.”
L’EXPRESS Magazine, juin 2003