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163 - SMWS

10 janvier 2017
aux Caves Damiani

B4.3 Boubon Whiskey, FEW, 63.4° New charrel oak, 3 ans, 108 bouteilles
73.77 Single malt scotch whisky, AULTMORE, 60.6°13 ans, Bourbon refill Hogshead, 288 bouteilles
35.166 Single malt scotch whisky, GLEN MORAY, 53.8° 13 ans, Chenin blanc Hogshead, 228 bouteilles
3.281 Single malt scotch whisky, BOWMORE, 54.9°, 18 ans, refill butt, 558 bouteilles
29.195 Single malt scotch whisky, LAPHROAIG, 50°, 16 ans, Bourbon refill Hogshead 108 bouteilles.

La SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY est un club d’amateurs de whisky, proposant depuis 1983 des embouteillages de whiskies non réduits, non colorés et non filtrés.

Les fûts sont sélectionnés et approuvés par un comité de dégustation chapeauté par Charles Maclean (spécialiste et historien du whisky que l’on voit jouer son propre rôle dans le film La Part des Anges, réalisé par Ken Loach).

Les bouteilles se distinguent par un code avec deux numéros. Le premier se référant à la distillerie (numérotée par ordre chronologique de la première mise du club)
Le second correspondant au fût sélectionné par le club.

Exemple 35.166
35 est le 35 ième distillerie sélectionnée par le club, 166 est le 166 ième fût de la distillerie sélectionné par le club

C'était le 628 éme whisky dégusté au club depuis 2001.
caviste à marseille depuis 1904

UN CENTENAIRE QUI DE LA (BELLE) BOUTEILLE
“C’est l’histoire d’une passion familiale quasi centenaire: les Caves Damiani arrosent les tables marseillaises depuis 1904. A l’écoute du vignoble, de ses propres trouvailles et celles de ses amis, Vincent mène aujourd’hui la barque avec compétence et acuité. Car si la boutique est joliment marquée par le temps, ses références ne sont pas inscrites au rayon des vieilles piquettes. Bien au contraire, ses étagères alignent les plus belles étiquettes de l’époque, des vins marqués par une démarche “naturelle”(…) Et ce sont là que quelques-uns des superbes flacons de la cave marseillaise la plus pointue. Pour les amateurs, le magasin abrite aussi une remarquable gamme d’alcools, de whiskies, de cognacs, d’armagnacs et de rhums.”
L’EXPRESS Magazine, juin 2003