Ouverture du magasin aux horaires habituels.

141

6 novembre 2014
aux Caves Damiani

Glenfarclas 21 ans 43°
Glendronach 1995 19 ans 54,2° fût 1563
Longrow red 11 ans fresh port pipes 51,8°
Port Askaig 19 ans 50,4°
Ardbeg Supernova 2014 committee release 55°
Une surprise amenée par François
Port Ellen 1979 22 ans, Signatory Vintage 43°

Une invitée surprise…
Francois, notre mécène de toujours, a partagé avec nous une bouteille endormie dans sa cave depuis 12 ans.

PORT ELLEN 1979 22 ans, 43° Signatory Vintage
Distillé le 9 aout 1979, mise le 18 février 2002
Oak cask 5145 Bottle 47/345

Une belle endormie qui s’est bonifiée avec le temps, Port Ellen 22 ans.

Un délice de complexité et finesse aromatique. A l’aération la tourbe s’estompe, notes d’agrumes. Délicatesse et longueur en bouche.
MERCI FRANCOIS !!!

C'était le 510 éme whisky dégusté au club depuis 2001.
caviste à marseille depuis 1904

UN CENTENAIRE QUI DE LA (BELLE) BOUTEILLE
“C’est l’histoire d’une passion familiale quasi centenaire: les Caves Damiani arrosent les tables marseillaises depuis 1904. A l’écoute du vignoble, de ses propres trouvailles et celles de ses amis, Vincent mène aujourd’hui la barque avec compétence et acuité. Car si la boutique est joliment marquée par le temps, ses références ne sont pas inscrites au rayon des vieilles piquettes. Bien au contraire, ses étagères alignent les plus belles étiquettes de l’époque, des vins marqués par une démarche “naturelle”(…) Et ce sont là que quelques-uns des superbes flacons de la cave marseillaise la plus pointue. Pour les amateurs, le magasin abrite aussi une remarquable gamme d’alcools, de whiskies, de cognacs, d’armagnacs et de rhums.”
L’EXPRESS Magazine, juin 2003