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100 - Compass Box

28 septembre 2010
Arcenaulx

Le négociant anglais COMPASS BOX en compagnie de Chris Maybin.
Asyla 40°
Oak Cross 43°
Spice Tree 46°
Hedonism 43°
The Peat Monster 46°
Flaming Hart

Flaming Heart
« I gotta roll, can’t stand still,
Got a flaming heart, can’t get my fill.
Eyes that shine burning red,
Dreams of you all through my head.
 »
Led Zeppelin

C'était le 338 éme whisky dégusté au club depuis 2001.
caviste à marseille depuis 1904

UN CENTENAIRE QUI DE LA (BELLE) BOUTEILLE
“C’est l’histoire d’une passion familiale quasi centenaire: les Caves Damiani arrosent les tables marseillaises depuis 1904. A l’écoute du vignoble, de ses propres trouvailles et celles de ses amis, Vincent mène aujourd’hui la barque avec compétence et acuité. Car si la boutique est joliment marquée par le temps, ses références ne sont pas inscrites au rayon des vieilles piquettes. Bien au contraire, ses étagères alignent les plus belles étiquettes de l’époque, des vins marqués par une démarche “naturelle”(…) Et ce sont là que quelques-uns des superbes flacons de la cave marseillaise la plus pointue. Pour les amateurs, le magasin abrite aussi une remarquable gamme d’alcools, de whiskies, de cognacs, d’armagnacs et de rhums.”
L’EXPRESS Magazine, juin 2003