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Diner au whisky C. Ernst 2009

Dîner au whisky Le Moment

17 septembre 2009

Restaurant le Moment

Dîner au whisky au restaurant le moment chez Christian Ernst chez Christian Ernst
Au menu:
Crumble de foie gras aux épices
St Pierre demi fumé
Mille feuille de roquefort et figues
Déclinaison de chocolat noir et blanc
accompagné par
Glen Garioch 1797 founder’s reserve 48°
et des fonds de bouteilles du club.

C'était le 283 éme whisky dégusté au club depuis 2001.

UN CENTENAIRE QUI DE LA (BELLE) BOUTEILLE
“C’est l’histoire d’une passion familiale quasi centenaire: les Caves Damiani arrosent les tables marseillaises depuis 1904. A l’écoute du vignoble, de ses propres trouvailles et celles de ses amis, Vincent mène aujourd’hui la barque avec compétence et acuité. Car si la boutique est joliment marquée par le temps, ses références ne sont pas inscrites au rayon des vieilles piquettes. Bien au contraire, ses étagères alignent les plus belles étiquettes de l’époque, des vins marqués par une démarche “naturelle”(…) Et ce sont là que quelques-uns des superbes flacons de la cave marseillaise la plus pointue. Pour les amateurs, le magasin abrite aussi une remarquable gamme d’alcools, de whiskies, de cognacs, d’armagnacs et de rhums.”
L’EXPRESS Magazine, juin 2003

Caves Damiani 86 Boulevard Mireille Lauze 13010 Marseille 04 91 79 61 68