Château de MERANDE, Domaine GENOUX en Savoie
André & Daniel Genoux.
Le domaine est cultivé en agriculture biologique et en biodynamie. Certifications BIO et BIODIVIN.
La famille Genoux, vignerons originaires des Abymes sont installés depuis deux générations sur les terroirs de la commune d’ARBIN dans la Combe de Savoie au pied du Massif des Bauges. Depuis 2001, les chais sont installés au Château de Mérande.
Le domaine fait 12 Ha au total. La majorité est plantée en Mondeuse dont des parcelles de vieilles vignes. Au pied du rocher “le Grand Blanc”, est cultivé 2 ha de Roussane. Sur les moraines glaciaires de Mérande, 1,5 ha d’Altesse produisant de la Roussette de Savoie. L’Altesse est cultivé sur les Éboulis calcaire du Mt Granier.
Quelques VINS du domaine:
Apremont 1248
Cépage Jacquère.
Terroir : Éboulis calcaire du Mt Granier.
Chignin Bergeron LE GRAND BLANC
Cépage Rousanne.
Terroir: Eboulis argilo-calcaire et pierreux
ARBIN Terroir: moraine glaciaire nappée de sédiments argilo-calcaires du Kimméridgien.
Cépage Mondeuse
Arbin LA BELLE ROMAINE
Élevage en cuve inox sur fines lies.
Arbin LE COMTE ROUGE
Élevage en barrique 8 à 12 mois.
Arbin N 45
Parcellaire, vinification en grappes entières, Élevage en foudre sur lies fines.
Arbin LA NOIRE
Parcellaire: Terroir moraine glaciaire nappée de calc-shistes
Vinification en grappes entières, fermentation de plusieurs semaines en cuve.
Élevage fûts neufs de 500l sur lies fines.
Domaine GENOUX, Savoie
Terroir la Combe de Savoie, sous le massif des Bauges à Arbin.