Du mardi au samedi 9h30 à 13h00 / 16h00 à 19h30 Dimanche matin 9h30 à 13h00

Visite Brasserie Bière des Suds, la Parfaite

Visite de la Brasserie Bière des Suds, La Parfaite

Une toute petite structure, des tous petits moyens mais beaucoup de volonté.
Septembre 2016 St Loup, Marseille

Laure et Gonzalo, proposent LA PARFAITE, une bière collaborative dans le style “Kolsch”(Cologne, Allemagne). Un style de bière de blé blonde à fermentation haute, peu houblonnée et peu alcoolisée, fruitée et aromatique.
Cette bière BIO est brassée avec du malt de la Drôme, des houblons d’Alsace et fermentée en cuve en forme d’oeuf.

Tout est petit:Les cuves de fermentation ovoides isolées pour la fermentation.
La chaîne d’embouteillage et Le moulin!!