Visite de la Brasserie Bière des Suds, La Parfaite
Laure et Gonzalo, proposent LA PARFAITE, une bière collaborative dans le style “Kolsch”(Cologne, Allemagne). Un style de bière de blé blonde à fermentation haute, peu houblonnée et peu alcoolisée, fruitée et aromatique.
Cette bière BIO est brassée avec du malt de la Drôme, des houblons d’Alsace et fermentée en cuve en forme d’oeuf.
Tout est petit:Les cuves de fermentation ovoides isolées pour la fermentation.
La chaîne d’embouteillage et Le moulin!!