Du mardi au samedi 9h30 à 13h00 / 16h00 à 19h30 Dimanche matin 9h30 à 13h00

Terroirs d’Italie

Dégustation en Italie

Soirée dégustation des grands terroirs italiens.
Vendredi 26 septembre à partir de 20h00 aux Caves Damiani

Liste des huit vins dégustés:

DOC Etna Rosso A Picca 2011
DOC Barbera d’Alba Matteo Correggia Marun 2011
DOCG Barolo la Tartufaia Giulia Negri 2009
DOCG Barolo Giovanni Rosso La Serra 2009
DOCG Vino Nobile Di Montepulcino Canneto Riserva 2007
DOCG Brunello di Montalcino La fortuna 2004
DOC Amarone della Valpolicella Classico Le Salette 2010
DOC Vin Santo da Uve di Chianti Classico Fattoria Le Fonti 2005

8 vins dégustés et commentés accompagnés d’un buffet dinatoire préparé par Céline…

Antipastis (roulés de courgettes aux pistaches, mozzalella de bufala et tomates, Scamorza fumée, crème d’olives et cressins), et Daube de supions.
Jambon de San Daniele 24 mois, Parmesan 36 mois, Comté 24 mois.
et le dessert, Castel et macaron de la pâtisserie CLUSOL à St Loup.

 

UN CENTENAIRE QUI DE LA (BELLE) BOUTEILLE
“C’est l’histoire d’une passion familiale quasi centenaire: les Caves Damiani arrosent les tables marseillaises depuis 1904. A l’écoute du vignoble, de ses propres trouvailles et celles de ses amis, Vincent mène aujourd’hui la barque avec compétence et acuité. Car si la boutique est joliment marquée par le temps, ses références ne sont pas inscrites au rayon des vieilles piquettes. Bien au contraire, ses étagères alignent les plus belles étiquettes de l’époque, des vins marqués par une démarche “naturelle”(…) Et ce sont là que quelques-uns des superbes flacons de la cave marseillaise la plus pointue. Pour les amateurs, le magasin abrite aussi une remarquable gamme d’alcools, de whiskies, de cognacs, d’armagnacs et de rhums.”
L’EXPRESS Magazine, juin 2003

Caves Damiani 86 Boulevard Mireille Lauze 13010 Marseille 04 91 79 61 68

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