Portos Churchill's
Dégustation des portos Ruby des portos Churchill's
Mercredi 1er Juillet 2015 à 19h30 aux Caves Damiani
Soirée PORTO animée par Maria Emilia CAMPOS de la maison de PORTO CHURCHILL’S. Une visite avec les Porto CHURCHILL’S, une jeune maison de Porto, afin de comprendre toute l’élaboration du Porto depuis le Haut Douro jusqu’aux loges de Vila Nova de Gaia, avec notamment une attention particulière sur la gamme Ruby.
Portos dégustés:
Réserve Port
LBV 2007
Crusted 2002
Vintage Quinta da Gricha 2007
Vintage 2007
En accompagnement, préparés par Céline:
Savouries: Cake courgettes, raisins secs. Cake tomates séchées, Feta, ciboulette. Pruneau jambon fumé
Fromages du Portugal et Bleu d’Auvergne.
Ganache au chocolat noir et écorce d’orange.
