Pas de fermeture exceptionnelle actuellement.

Portos Churchill's

Dégustation des portos Ruby des portos Churchill's
Mercredi 1er Juillet 2015 à 19h30
aux Caves Damiani

Soirée PORTO animée par Maria Emilia CAMPOS de la maison de PORTO CHURCHILL’S. Une visite avec les Porto CHURCHILL’Sune jeune maison de Porto, afin de comprendre toute l’élaboration du Porto depuis le Haut Douro jusqu’aux loges de Vila Nova de Gaia, avec notamment une attention particulière sur la gamme Ruby.

Portos dégustés:

Réserve Port
LBV 2007
Crusted 2002
Vintage Quinta da Gricha 2007
Vintage 2007

En accompagnement, préparés par Céline:
Savouries: Cake courgettes, raisins secs. Cake tomates séchées, Feta, ciboulette. Pruneau jambon fumé
Fromages du Portugal et Bleu d’Auvergne.
Ganache au chocolat noir et écorce d’orange.

 

caviste à marseille depuis 1904

UN CENTENAIRE QUI DE LA (BELLE) BOUTEILLE
“C’est l’histoire d’une passion familiale quasi centenaire: les Caves Damiani arrosent les tables marseillaises depuis 1904. A l’écoute du vignoble, de ses propres trouvailles et celles de ses amis, Vincent mène aujourd’hui la barque avec compétence et acuité. Car si la boutique est joliment marquée par le temps, ses références ne sont pas inscrites au rayon des vieilles piquettes. Bien au contraire, ses étagères alignent les plus belles étiquettes de l’époque, des vins marqués par une démarche “naturelle”(…) Et ce sont là que quelques-uns des superbes flacons de la cave marseillaise la plus pointue. Pour les amateurs, le magasin abrite aussi une remarquable gamme d’alcools, de whiskies, de cognacs, d’armagnacs et de rhums.”
L’EXPRESS Magazine, juin 2003