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Dédicace Les cocktails selon Laurence Marot et Régis Célabe

Trois livres sur trois bases d'alcools pour les cocktails
Jeudi 2 Février 2017
aux Caves Damiani

Soirée animée par Laurence Marot et Régis Célabe,
auteurs de trois livres sur les cocktails aux éditions Tana avec des « recettes chics et faciles »
pour citer les auteurs :
Les cocktails à base de Rhum
Les cocktails à base de Gin
Les cocktails à base de whisky

Laurence Marot, journaliste spécialisée dans les spiritueux, collabore entre autres avec Rumporter… Régis Célabe, chef barman au Jules et Jim à Paris a remporté des concours internationaux viendra avec ses shakers pour animer la soirée.

Une masterclass sur trois cocktails tirés des ouvrages :
Bourbon Old-Fashioned
Heminway Special Daïquiri
Last World

où Régis vous livrera tous ses secrets.

 

 

 

 

caviste à marseille depuis 1904

UN CENTENAIRE QUI DE LA (BELLE) BOUTEILLE
“C’est l’histoire d’une passion familiale quasi centenaire: les Caves Damiani arrosent les tables marseillaises depuis 1904. A l’écoute du vignoble, de ses propres trouvailles et celles de ses amis, Vincent mène aujourd’hui la barque avec compétence et acuité. Car si la boutique est joliment marquée par le temps, ses références ne sont pas inscrites au rayon des vieilles piquettes. Bien au contraire, ses étagères alignent les plus belles étiquettes de l’époque, des vins marqués par une démarche “naturelle”(…) Et ce sont là que quelques-uns des superbes flacons de la cave marseillaise la plus pointue. Pour les amateurs, le magasin abrite aussi une remarquable gamme d’alcools, de whiskies, de cognacs, d’armagnacs et de rhums.”
L’EXPRESS Magazine, juin 2003