Du mardi au samedi 9h30 à 13h00 / 16h00 à 19h30 Dimanche matin 9h30 à 13h00

Aperitifs Quinquinas, Vermouths & Amers

Les vins apéritifs aromatisés: Pour un degré alcoolique entre 15 et 18°, ces boissons ont pour base du vin, le plus neutre possible, auquel est ajoutée « la recette » propre à chaque marque : aromates divers et variés obtenus par macération, distillation ou percolation, sucre et colorants.
On distingue différents vins aromatisés suivant les ingrédients utilisés pour « la recette » : Les Vermouths et les Quinquinas.
Parallèlement à ces vins, une offre d’amers à base d’alcool.

UN CENTENAIRE QUI DE LA (BELLE) BOUTEILLE
“C’est l’histoire d’une passion familiale quasi centenaire: les Caves Damiani arrosent les tables marseillaises depuis 1904. A l’écoute du vignoble, de ses propres trouvailles et celles de ses amis, Vincent mène aujourd’hui la barque avec compétence et acuité. Car si la boutique est joliment marquée par le temps, ses références ne sont pas inscrites au rayon des vieilles piquettes. Bien au contraire, ses étagères alignent les plus belles étiquettes de l’époque, des vins marqués par une démarche “naturelle”(…) Et ce sont là que quelques-uns des superbes flacons de la cave marseillaise la plus pointue. Pour les amateurs, le magasin abrite aussi une remarquable gamme d’alcools, de whiskies, de cognacs, d’armagnacs et de rhums.”
L’EXPRESS Magazine, juin 2003

Caves Damiani 86 Boulevard Mireille Lauze 13010 Marseille 04 91 79 61 68