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Whisky

Depuis plus de trente ans, nous proposons une collection de whisky provenant d´ECOSSE , d´IRLANDE, des ETATS UNIS, de FRANCE, du JAPON, et du MONDE. Une gamme de single malts avec des mises en bouteille officielles des distilleries ainsi que des versions de NEGOCE. Avec le club de whisky, MARSEIILE WHISKY…001, nous gardons notre palais éveillé face aux quelques flacons qui passent entre nos mains.
Une sélection alliant classiques et petites mises ponctuelles qui font que cette gamme est en continuel renouvellement.

Ecosse, terre du whisky par excellence. Une offre pléthorique où l’on doit savoir naviguer dans les nombreux lochs sinueux pour pouvoir trouver la petite crique tant rêvée… Lowlands, Highlands, Speyside, Iles, Campbeltown, Islay.

Le whisky irlandais se distingue bien de son grand cousin écossais dans l’élaboration de leur whisky. Distilleries Bushmills, Cooley, Middelton, Teeling, West Cork.

Bourbon Kentucky, Tennessee, Rye Whisky.

Une diversité de whiskies avec des climats, des techniques de production spécifiques à chaque pays.

Le whisky a le vent en poupe en France: On compte en 2018 plus d’une quarantaine distilleries de whisky.

La qualité des whiskies japonais n’est plus à faire. Mais attention aux faux whisky japonais qui ne proviennent nullement de l’archipel.
Whisky provenant du Japon: Suntory, Nikka, Chichibu, Fuji Sanroku, Mars.

C’est par le négoce qu’est venu le renouveau du whisky et de sa si grande diversité…

Club de dégustation de whisky depuis 2001 à Marseille pour découvrir le monde du whisky.

Pour apprécier au mieux son dram… Glencairn, Spielgelau.

caviste à marseille depuis 1904

UN CENTENAIRE QUI DE LA (BELLE) BOUTEILLE
“C’est l’histoire d’une passion familiale quasi centenaire: les Caves Damiani arrosent les tables marseillaises depuis 1904. A l’écoute du vignoble, de ses propres trouvailles et celles de ses amis, Vincent mène aujourd’hui la barque avec compétence et acuité. Car si la boutique est joliment marquée par le temps, ses références ne sont pas inscrites au rayon des vieilles piquettes. Bien au contraire, ses étagères alignent les plus belles étiquettes de l’époque, des vins marqués par une démarche “naturelle”(…) Et ce sont là que quelques-uns des superbes flacons de la cave marseillaise la plus pointue. Pour les amateurs, le magasin abrite aussi une remarquable gamme d’alcools, de whiskies, de cognacs, d’armagnacs et de rhums.”
L’EXPRESS Magazine, juin 2003