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RENCONTRE AVEC
7 VIGNERONS, 7 FACETTES DU MOURVÈDRE
Mercredi 13 novembre
2002, à 20h00
aux ARCENAULX, Place aux Huiles, Marseille
Pur Mourvèdre
en exercice de style, ou assemblage à
la recherche de l’équilibre,
retranscription du terroir: voilà
quelques notions abordées lors de
cette soirée épicée!
Une “poignée d’irréductibles”
vignerons sont venus défendre ce
cépage qui résiste encore
et toujours...
Un grand merci pour leur
présence et leur participation:
Françoise &
Marie Dutheil de la Rochère
Château
St Anne
Mr et Mme Peyraud & Daniel Ravier
Domaine
Tempier
Agnès Henry & Antoine Pouponneau
Domaine de la Tour du Bon
François Alary
Domaine de l’Oratoire
St Martin
André Leenhart
Château de
Cazeneuve
Sylvain Fadat, Domaine de L’Auphilac
... ainsi que les vins du Clos des Papes
de Paul et Vincent Avril
Le but de cette soirée
n’était pas de juger des vins
mais de découvrir différentes
approches du cépage. Les domaines
ont présenté des vins récents
(2000, 1999) et quelques flacons provenant
de vieux millésimes. Nous avons eu
le plaisir de goûter des vins non
commercialisés, “essais”
des vignerons sur leur expérience
personnelle, tel que ce magnum de F &
F Alary, mise 100% Mourvèdre 1996
avec 18 mois d’élevage, ou
celui de Sylvain Fadat, une mise de 1993
avec un élevage de 35 mois!
Liste
des vins dégustés:
Château St
Anne, Bandol
Bandol Classique 2000, Bandol Collection
2000, Bandol Collection 1995
Domaine Tempier, Bandol
Bandol Classique 2000 Bandol Migoua 2000,
Bandol Tourtine 1982
Domaine de la Tour du
Bon, Bandol
Bandol Classique 1999, Bandol Classique
1996
Domaine
de l’Oratoire
St Martin, Cairanne
Cairanne Haut Coustias 1999, Mise 100% Mourvèdre
1996
Clos
des Papes, Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape 2000, Châteauneuf-du-Pape
1995
Château
de Cazeneuve, Pic St Loup
Pic St Loup Calcaires 2000, Pic St Loup
Calcaires 1999, Pic St Loup Sang du Calvaire
1997
Domaine
de L’Auphilac,
Côteaux du Languedoc
Monpeyroux 2000, Mise 80% Mourvèdre
1993
Accompagnements et accords:
Tartines, daube, terrines de gibier, fromages,
chocolats.
Participation 20 €
par personne
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